광주 동구 어린이·사회복지급식관리지원센터

아빠와 함께하는 요리 교실(Play&Cook) 개최

 광주광역시 동구가 지원하고 조선대학교가 위탁·운영하는 광주광역시 동구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이재준 식품영양학과 교수)가 특화사업으로 실시하는 ‘아빠와 함께하는 요리교실(Play&Cook)’이 지난 6월 17일 조선대학교 자연과학대학에서 열렸다.

 이 행사는 코로나19 이후 4년 만에 첫 대면으로 진행됐다. 센터에 등록된 어린이집 및 유치원의 학부모와 아동을 대상으로 진행된 이번 행사는 ‘High-키 프로젝트’의 일환으로 사전에 어린이 식생활스크리닝검사(DST) 안내를 통해 아동의 발달 단계 및 비만도를 바탕으로 건강한 체중 유지 및 올바른 성장을 위한 솔루션을 제공했다. 행사는 ▲키 성장을 위한 식사요법 및 생활습관에 관련한 이론교육 ▲키 성장에 좋은 음식 소개 ▲요리 활동(롤 샌드위치&채소 피클) 순서로 진행됐다.

 행사에 참여한 아이들은 키 성장에 효과적인 채소를 직접 만져보고, 만든 음식을 먹어보는 등 높은 관심과 적극적인 반응을 보였다. 교육에 참여한 학부모들 또한 “오랜만에 자녀와 교감할 수 있는 소중한 시간이 된 것 같다”며 만족감을 드러냈다. 

 이재준 센터장은 “코로나19 이후 처음으로 실시한 학부모&아동 집합교육인데도 많은 학부모님께서 관심을 가져주셔서 감사하다”며 “이번 행사를 통해 부모와 아이 간의 유대감 상승 및 아이의 키 성장 개선에 기여할 수 있었다”고 말했다. 

 이어 “앞으로도 아이들이 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 긍정적이고 유익한 교육을 제공하기 위해 노력하겠다”고 덧붙였다.

아빠와 함께하는 요리 교실(Play&Cook) 개최